「21世紀飲食新元素」

「21世紀飲食新元素」：

現代人都知道吃蔬果有益健康，但對蔬果的營養價值認識，大多侷限於維生素、礦物質及纖維質；對蔬果中的精華「植化素」卻是陌生的。

植化素是近幾十年來才陸續被科學家揭開了神秘面紗，發現它們是蔬果中真正可以抗老防病的寶貝。